Evde Pide Yapilisi Tarifi

Evde Pide Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket yaş maya yada instant kuru maya
1 yumurta sarısı (üzeri için)
İç Harcı İçin;

Patatesli için;

2 orta boy patates
1 soğan
Tuz
Karabiber
Toz biber
Kimyon
Üzeri için;

Kaşar peyniri
Peynirli için;

1 kase peynir
2 domates
3 sivri biber
Toz biber
Sucuklu için;

Sucuk
Üzeri için;

Kaşar peyniri
Evde Pide Tarifi Yapılışı

Merhabalar 🤗
Öncelikle bir miktar unu yoğurma kabına alıyoruz, ortasını açıp sütü, suyu, şekeri, mayayı ve tuzu ekliyoruz. Ortadan yoğurmaya başlıyoruz, gerekirse un ekleyin, yumuşak bir hamur elde edeceğiz, kapağını kapatın 1 saat dinlenmeye bırakın. Hamur mayalanırken iç harcını yapalım. Patatesli için 2 patatesi 1 soğanı rendeleyip suyunu sıkalım, baharatları ekleyelim. Peynirli için ben domates biber de ekledim. Pidelerin üzerine az az iç yağ ekledim. Hamurları 10-11 parçaya ayırın, açın ve iç harcı koyup kenarlarını kapatın, üzerlerine yumurta sarısı sürüp isteğe göre çörek otu ekleyin. 210 derecede 20-25 dakika pişirin. İlk 10 dakika sonrasında kasar peynirleri de ekleyip pişirmeye devam edin. Piştikten sonra tereyağı sürün. Afiyet olsun:)